Leidinyje „Sveikos ir tvarios mitybos rekomendacijos“ pateikiamos atnaujintos, mokslo įrodymais pagrįstos gairės, kaip formuoti palankius sveikatai ir aplinkai mitybos įpročius. Leidinys skirtas plačiajai visuomenei, sveikatos specialistams, ugdymo įstaigoms ir visiems, kurie siekia valgyti įvairiai, subalansuotai ir atsakingai.

Rekomendacijos apima:

• maisto įvairovės svarbą ir augalinės kilmės produktų vartojimą;
• visagrūdžių produktų, daržovių, vaisių, ankštinių, riešutų ir žuvies įtraukimą į kasdienį racioną;
• maisto produktų ženklinimo, druskos, cukraus ir riebalų vartojimo ribojimo principus;
• sveikatai palankius gaminimo būdus;
• tvarios mitybos ir maisto švaistymo mažinimo aspektus.

Sveikos ir tvarios mitybos rekomendacijos, 3-ia redakcija. Rekomendacijos atnaujintos remiantis 2023 m. Šiaurės šalių mitybos rekomendacijomis. Higienos institutas, Vilnius, 2025, 9 p.